Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Premier Cru les Champlots Domaine Bouton Gilles Et Fils 2019 France Bourgogne Saint-Aubin
Bourgogne - Saint-Aubin
Domaine Bouton Gilles et Fils
Premier Cru les Champlots
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Saint-Aubin
Domaine / Château Bouton Gilles Et Fils
Cuvée Premier Cru les Champlots
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 45,11 €

Avis Viniou

Le Saint-Aubin 2019 du Domaine Bouton Gilles et Fils est un vin blanc éclatant, issu de l'appellation renommée de La Côte de Beaune en Bourgogne. Cette cuvée Premier Cru les Champlots est caractérisée par le cépage chardonnay, qui exprime parfaitement la vivacité et l'élégance du terroir local. Le millésime 2019, marqué par un climat chaud, offre des saveurs opulentes et une texture riche, soutenues par une acidité vivifiante. La région de Bourgogne, connue pour ses sols calcaires et son climat continental, confère à ce vin un caractère minéral et raffiné. Le Domaine Bouton, avec ses racines profondes en Bourgogne, est reconnu pour sa vinification précise, qui respecte l'authenticité de son terroir.

Pour sublimer ce Saint-Aubin, optez pour des plats à base de poissons nobles comme un filet de bar servi avec une sauce au beurre blanc ou un risotto crémeux aux fruits de mer. Les volailles en sauce, telles que la volaille de Bresse à la crème, associées à des champignons sauvages, créeront également un mariage parfait. Des plats régionaux comme le Poulet Gaston Gérard, une spécialité bourguignonne, mettront en valeur ses nuances subtiles et sa structure élégante.

Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le frais, mais non glacé, à une température de 11 à 13°C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez la dégustation en observant sa robe aux reflets dorés, puis découvrez ses arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'une touche de vanille. Appréciez ensuite sa bouche ample et équilibrée, avec une finale persistante, signant un vin de grande élégance et finesse.

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Saint-Aubin Domaine Bouton Gilles et Fils - Premier Cru les Champlots - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.