Vin Saint-Romain Naudin Tiercin - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc Saint-Romain 2022 du château Naudin Tiercin est un véritable bijou de la Côte de Beaune en Bourgogne. Cette région est réputée pour ses vins élégants et raffinés, produits à partir de cépages Chardonnay. Le millésime 2022 est marqué par une belle maturité, fruit d'un climat favorable avec un bon ensoleillement et des précipitations équilibrées. Le terroir de Saint-Romain, avec ses sols calcaires et marneux, confère à ce vin une minéralité intense et une grande finesse. Le château Naudin Tiercin, avec son histoire centenaire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel en vinification, utilisant des techniques artisanales pour garantir la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Saint-Romain 2022, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la délicatesse soulignera les arômes de ce vin. Les poissons grillés tels que la dorade ou le bar se marieront également parfaitement. Pour une expérience gastronomique bourguignonne, essayez le vin avec un jambon persillé ou un chaource affiné. Ces accords mets-vins mettront en valeur la structure et la fraîcheur du vin tout en créant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Commencez par admirer sa robe claire et brillante, reflétant son élégance. Humez ensuite pour découvrir ses arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et une subtile pointe minérale. Enfin, goûtez en prenant le temps de laisser les saveurs se déployer sur votre palais, en appréciant sa fraîcheur, son équilibre et sa persistance en bouche. Ce Saint-Romain 2022 promet une expérience de dégustation mémorable.