Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Saint-Véran |
Domaine / Château | Des Poncétys |
Cuvée | les climats |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 19,90 € |
---|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
Le Saint-Véran 2018 de la cuvée "Les Climats" du Domaine des Poncetys est un vin blanc emblématique de la région du Mâconnais, en Bourgogne. Ce vin est majoritairement issu du cépage Chardonnay, reconnu pour sa capacité à exprimer la richesse et la minéralité du terroir bourguignon. Le millésime 2018 est marqué par une belle maturité, grâce à un climat favorable, offrant des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une minéralité subtile. Le Mâconnais, avec ses collines ondulantes et sols argilo-calcaires, bénéficie d'un microclimat qui favorise la production de vins frais et aromatiques. Le Domaine des Poncetys, avec son histoire riche et sa réputation de qualité, utilise des méthodes de vinification traditionnelles pour préserver l'authenticité et le caractère des vins de cette région.
Pour accompagner ce Saint-Véran, privilégiez des plats de fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières, qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des poissons grillés ou un risotto crémeux aux champignons s'harmoniseront parfaitement avec ses notes fruitées. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais de la région, comme le Mâconnais, serait un excellent choix pour sublimer ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer environ 15 à 20 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avant de savourer sa finale minérale et persistante.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Saint-Véran domaine des poncetys - les climats - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.