Vin Saint-Véran Domaine Nadine Ferrand - 2023

Avis Viniou

Le Saint-Véran 2023 du Domaine Nadine Ferrand est un vin blanc sec de la prestigieuse région du Mâconnais, en Bourgogne. Élaboré majoritairement à partir du cépage Chardonnay, ce vin reflète l'élégance et la fraîcheur typiques de l'appellation Saint-Véran. Le millésime 2023, avec son climat particulier en Bourgogne, promet des notes fruitées intenses et une belle vivacité. Ce vin est le résultat d'une vinification minutieuse, respectueuse du terroir argilo-calcaire qui confère au vin sa minéralité caractéristique. La Bourgogne est réputée pour son climat continental et ses nuances géologiques qui façonnent des vins harmonieux et complexes. Le Domaine Nadine Ferrand, avec son héritage familial et son savoir-faire, jouit d'une solide réputation dans la région pour la production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Saint-Véran 2023, pensez à des accords gourmands tels que des fruits de mer grillés, un carpaccio de Saint-Jacques ou une volaille à la crème. La fraîcheur et la minéralité du vin sublimeront également les fromages de chèvre locaux comme le Charolais. Parmi les plats régionaux, une gougère au comté serait idéale pour mettre en valeur ses arômes.

Lors de la dégustation, servez le Saint-Véran à une température autour de 10-12°C pour apprécier pleinement ses aromas. Il est conseillé de le carafer pendant 30 minutes pour libérer ses notes parfumées. Commencez par observer sa robe brillante et claire, puis découvrez son bouquet aromatique en le sentant. En bouche, savourez sa fraîcheur, sa rondeur et sa belle longueur. Bon moment de dégustation!