Vin Santenay Lucien Muzard & Fils - Clos Faubard - 2022

Avis Viniou

Le Santenay 2022 de Lucien Muzard & Fils, issu du prestigieux climat "Clos Faubard", est un vin rouge Premier Cru de Bourgogne. Elaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce vin illustre la finesse et la complexité caractéristiques de la Côte de Beaune. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat clément, favorisant une maturité optimale des raisins. Le terroir, riche en calcaire, confère au vin une belle minéralité, tandis que des techniques de vinification traditionnelles, avec une fermentation en fûts de chêne, ajoutent profondeur et structure. Santenay est reconnue pour ses rouges élégants, influencés par son climat tempéré et ses sols variés. Le domaine Lucien Muzard & Fils, réputé pour son savoir-faire ancestral, est un acteur historique de la région, contribuant à la renommée mondiale de Santenay.

Pour sublimer ce Santenay, optez pour des mets tels qu’un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, dont les saveurs s’harmoniseront parfaitement avec les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. Les plats régionaux comme le bœuf bourguignon ou les escargots de Bourgogne seront également d'excellents choix, offrant une expérience gourmande digne de la Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, à une température idéale de 16-18°C. Carafez-le une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe rubis éclatante, de découvrir ses arômes envoûtants de cerise, de sous-bois et d'épices au nez, puis laissez-vous charmer par sa finesse en bouche, aux tanins soyeux et à la finale persistante.