Vin Santenay Naudin Tiercin - 2020

Avis Viniou

Le Santenay 2020 du Château Naudin Tiercin est un vin rouge de Bourgogne, provenant de la prestigieuse sous-région de la Côte de Beaune, réputée pour ses excellents vins issus principalement de Pinot Noir. Ce millésime 2020, bénéficiant d'un terroir calcaire et argileux, est marqué par une belle rondeur et une structure tannique raffinée, typiques des vins de Santenay. La vinification traditionnelle du domaine met en avant des méthodes respectueuses de la vigne et du vin, apportant finesse et complexité. La Bourgogne, región d'origine, est reconnue pour son climat continental, ses sols variés et une longue tradition viticole, influençant la grandeur de ses vins. Le Château Naudin Tiercin, fort d'une histoire riche et d'une réputation établie, contribue à cette excellence par un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer ce Santenay, optez pour des plats de viande rouge comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Les notes fruitées et épicées du vin s'accordent également avec des viandes grillées et des champignons sauvages. Côté régional, une belle pièce de bœuf charolais ou un coq au vin apporterait une harmonie parfaite.

Pour une dégustation optimale, servez ce Santenay autour de 16 à 18 °C. Commencez par une observation de la robe couleur rubis, avant de plonger dans ses arômes de fruits rouges et de sous-bois au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins élégants qui s’étirent sur une finale persistante. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou bénéficier de quelques années de garde pour révéler tout son potentiel.