Vin Santenay Bernard Laguarrigue - 2020

Avis Viniou

Le Santenay 2020 du Château Bernard Laguarrigue est un vin rouge de Bourgogne, de la sous-région de la Côte de Beaune, renommée pour ses vins élégants et fins. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir, ce millésime 2020 est issu d'un terroir marqué par des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat continental qui permet une maturation lente et progressive des raisins. La vinification traditionnelle en cuves de chêne souligne les arômes fruités et épicés typiques de l'appellation. Bourgogne est une région de prestige, reconnue pour ses coteaux ensoleillés et son histoire viticole riche. Le Château Bernard Laguarrigue, bien établi, contribue à cette réputation grâce à son expertise et son respect des traditions.

Pour accompagner ce Santenay, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes complexes. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon mettra en valeur ses notes fruitées et ses tanins souples. Pour rester dans la région, essayez un coq au vin ou un jambon persillé. Ces accords convaincants accentuent la richesse et l'élégance du vin tout en offrant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre brillante. Au nez, savourez les notes de fruits rouges, de sous-bois, et d'épices. Enfin, en bouche, profitez de sa texture veloutée et de son équilibre entre fraîcheur et complexité, témoignant du caractère exceptionnel de ce Santenay 2020.