Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec 1er cru Clos Rousseau Battault 2014 France Bourgogne Santenay
Bourgogne - Santenay
Domaine Battault
1er cru Clos Rousseau
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Santenay
Domaine / Château Battault
Cuvée 1er cru Clos Rousseau
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 41,19 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2015 - 2016
Maturité
2017 - 2019
Apogée
2020 - 2025
Déclin
2026 - 2028+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis
Rédigé le 25/12/2024

Avis Viniou

Le Santenay "Cuvée 1er cru Clos Rousseau" 2014 du Domaine Battault est un vin blanc provient de la Côte de Beaune, une région renommée de Bourgogne, France, connue pour ses vins d'exception. Ce millésime, composé principalement de Chardonnay, se distingue par son élégance et sa complexité. Le terroir argilo-calcaire du Clos Rousseau confère au vin des arômes de fruits blancs, d'agrumes et une minéralité raffinée. La Bourgogne, bénéficiant d'un climat continental, favorise la maturation lente des raisins, permettant d'obtenir des vins équilibrés et nuancés. Le Domaine Battault, avec une longue tradition viticole, est réputé pour sa capacité à produire des vins reflétant parfaitement le terroir bourguignon, alliant savoir-faire et respect des méthodes traditionnelles.

Pour sublimer ce Santenay, optez pour des accords mets-vins avec des plats délicats et raffinés. Un filet de sole meunière ou des coquilles Saint-Jacques légèrement poêlées mettront en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin. Les volailles à la crème, comme un poulet de Bresse, se marieront également parfaitement avec ses arômes fruités et sa rondeur. Si vous appréciez les associations régionales, un fromage comté affiné saura mettre en exergue sa complexité aromatique.

Servez ce vin à une température idéale de 12°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses notes fruitées et minérales. Lors de la dégustation, contemplez sa robe dorée et brillante. Humez les arômes de fruits blancs et de fleurs avec une pointe d'agrumes. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, marquée par une belle minéralité.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Santenay - 2018

Domaine Battault - 1er cru Clos Rousseau
Bouteille (75cl)

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