Vins Savigny-lès-beaune Domaine du Prieuré Savigny-lês-Beaune - 2018

Avis Viniou

Ce Savigny-lès-Beaune 2018 du Domaine du Prieuré invite à découvrir un vin typique de la Bourgogne, une région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Ce rouge, élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, se distingue par son équilibre et sa finesse, caractéristiques typiques du terroir de La Côte de Beaune. Cette région offre des sols argilo-calcaires et un climat semi-continental, favorisant des vins aux arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Le Domaine du Prieuré, avec son histoire séculaire et sa réputation de producteur de vins de haute qualité, y apporte un savoir-faire artisanal et une attention particulière au détail.

Pour apprécier pleinement ce Savigny-lès-Beaune, associez-le à des mets qui en mettent en valeur les arômes délicats et les tanins soyeux. Des plats tels qu'un coq au vin ou une pièce de bœuf bourguignonne souligneront la richesse du vin. Pour une expérience gastronomique régionale, optez pour des escargots de Bourgogne ou un jambon persillé, qui mettront harmonieusement en valeur ses notes savoureuses.

Pour une dégustation optimale, servez ce Savigny-lès-Beaune à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes aidera à libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe rubis brillante, puis prenez le temps de humer son bouquet délicat de cerises et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure élégante, ses tanins fondus et sa finale persistante. Ce vin promet une belle découverte pour les amateurs de Bourgogne.