Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Savigny-lès-beaune |
Domaine / Château | Simon Bize & Fils |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39 € |
---|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
Ce Savigny-lès-Beaune blanc 2018 provient du réputé domaine Simon Bize & Fils, niché au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne, une région emblématique pour les grands vins blancs. Élaboré majoritairement à partir de Chardonnay, ce vin exprime une belle harmonie entre richesse et fraîcheur. Le millésime 2018, caractérisé par un climat chaud et sec, a permis une maturité optimale des raisins, accentuant des arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches, soutenus par une belle vivacité. Le terroir argilo-calcaire typique de la région et le savoir-faire traditionnel en viticulture et vinification assurent une complexité remarquable. La Bourgogne et, plus précisément, la Côte de Beaune, bénéficient d'un climat continental modéré qui, associé à la diversité géologique, confère aux vins une capacité de révéler des nuances subtiles et distinctives. Le domaine Simon Bize & Fils, établi en 1880, a acquis une réputation d'excellence grâce à son engagement envers une viticulture respectueuse du terroir.
Pour un accord mets-vins idéal, ce Savigny-lès-Beaune blanc s'épanouira aux côtés de plats tels qu'un poulet à la crème et aux morilles ou un filet de sandre grillé. Les notes fraîches et fruitées du vin équilibreront la richesse de ces mets. Pour une touche régionale authentique, essayez-le avec un jambon persillé, une spécialité bourguignonne qui mettra en valeur les arômes du vin.
La dégustation optimale de ce vin se fait à une température de service autour de 11-13°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra de révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis inspirez profondément pour capter les arômes de fruits mûrs et fleurs blanches. En bouche, prêtez attention à l'équilibre entre l'acidité et la rondeur, puis laissez-vous charmer par sa finale longue et élégante.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Savigny-lès-beaune Simon Bize & Fils - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.