Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Philippe Delagrange 2022 France Bourgogne Savigny-lès-beaune
Bourgogne - Savigny-lès-beaune
Domaine Philippe Delagrange
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Savigny-lès-beaune
Domaine / Château Philippe Delagrange
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 30,73 €

Avis Viniou

Le Domaine Philippe Delagrange nous offre un Savigny-lès-Beaune rouge de 2022, une belle expression de la Côte de Beaune en Bourgogne. Le Pinot Noir, cépage emblématique de la région, est mis à l'honneur dans ce millésime. Les sols argilo-calcaires, typiques de la sous-région, apportent une minéralité fine, tandis que le climat continental avec ses étés chauds et hivers froids contribue à la concentration des arômes fruités et épicés. Le domaine Philippe Delagrange, réputé pour son attachement aux techniques traditionnelles et respectueuses de l'environnement, propose des vins reflétant la pureté et l'élégance de leur terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Savigny-lès-Beaune, nous recommandons des plats qui mettront en relief sa délicatesse et sa complexité aromatique. Optez pour un filet de canard aux cerises, un coq au vin, ou une terrine de gibier. Les saveurs grillées et épicées des viandes rôties ou braisées se marient particulièrement bien avec les arômes de fruits rouges et la légère note boisée du vin. De plus, un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin apportera une harmonie locale à votre dégustation.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température de 15-16°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe carmin translucide, puis humez les notes de cerise, de fraise des bois et d'épices douces qui se dégagent du verre. En bouche, appréciez la texture soyeuse, l'acidité rafraîchissante et la finale légèrement tannique qui confèrent à ce vin son équilibre et sa finesse.

Autre millésime

Indéterminé

Bourgogne - Savigny-lès-beaune - 2020

Domaine Philippe Delagrange
Bouteille (75cl)

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