Vin Bourgogne Chardonnay Bourgogne blanc Trapet - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2022 produit par Bourgogne blanc Trapet est un vin blanc typique de la région de Bourgogne, réputée pour ses vins délicats et élégants. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui s'épanouit sur les sols calcaires et argileux de la région. Le millésime 2022 offre une belle expression du terroir avec une vinification soignée, souvent en fûts de chêne, qui confère au vin des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche subtile de vanille. La Bourgogne, avec son climat continental, ses étés chauds et ses hivers froids, influence la maturation des raisins et contribue à la complexité aromatique du vin. Le domaine Trapet, bien établi, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, offrant des vins qui reflètent le caractère authentique de leur terroir.

Pour accompagner ce Bourgogne Chardonnay, envisagez des accords raffinés avec des plats comme un poisson en sauce, tel qu'un turbot à la crème, ou des crustacés comme des coquilles Saint-Jacques simplement poêlées. Une volaille à la crème ou un risotto aux champignons se marieront également à merveille. Considérez également des plats régionaux tels qu'un poulet de Bresse à la crème ou un fromage de chèvre affiné pour accentuer les nuances subtiles du vin.

Pour apprécier ce Bourgogne Chardonnay à son plein potentiel, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'aérer et de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez-le pour apprécier la complexité des arômes fruités et floraux. Enfin, goûtez-le pour découvrir sa fraîcheur et son équilibre en bouche, typiques des grands chardonnays bourguignons.