Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec 2004 Saintaubin Guybout De Freytiere 2004 France Bourgogne Bourgogne Chardonnay
Bourgogne - Bourgogne Chardonnay
Saint-Aubin Guybout de Freytiere
2004
2004

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2004
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne Chardonnay
Domaine / Château Saintaubin Guybout De Freytiere
Cuvée 2004
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 35 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2004 - 2008
Maturité
2009 - 2014
Apogée
2015 - 2020
Déclin
2021 - 2026+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis
Rédigé le 16/02/2025

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2004 du château Saint-Aubin Guybout de Freytiere est un vin blanc issu du cépage Chardonnay, emblématique de la Bourgogne. Ce millésime 2004 présente une maturité notable, offrant des arômes de fruits secs, de miel, et une belle minéralité typique de son terroir calcaire. Le Bourgogne, réputé pour ses coteaux favorables à la viticulture, bénéficie d'un climat continental modéré qui apporte finesse et complexité aux vins. Le domaine Saint-Aubin Guybout de Freytiere est reconnu pour respecter les méthodes traditionnelles de vinification, en mettant en valeur l’authenticité et la richesse du terroir bourguignon.

Pour accompagner ce Bourgogne Chardonnay, optez pour des fruits de mer, comme des huîtres gratinées ou une belle sole meunière, qui sublimeront la fraîcheur et la texture onctueuse du vin. Des plats de volaille à la crème ou un risotto aux champignons sont aussi d'excellents choix. Pensez aux spécialités régionales comme les escargots de Bourgogne, qui feront écho aux arômes terreux et beurrés du vin.

En termes de dégustation, servez ce Chardonnay à une température située entre 10 et 12°C pour optimiser ses arômes. Il est recommandé de le carafer 30 minutes avant la dégustation, pour permettre au vin de s’aérer et de libérer ses parfums complexes. Lors de la dégustation, observez la robe dorée, humez les arômes de fruits secs et de fleurs blanches, puis savourez la belle minéralité et la rondeur en bouche qui révèlent toute la typicité de la Bourgogne.

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