Vin Viré-clessé Jeanne-Marie Point - Madame Veuve Point - 2022

Avis Viniou

Le Viré-Clessé 2022 Cuvée Madame Veuve Point de la maison Jeanne-Marie Point est un vin blanc élégant de la région viticole de Bourgogne, plus précisément du Mâconnais. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, offrant des notes florales et fruits blancs typiques. Le millésime 2022 bénéficie d’un terroir caractérisé par des sols calcaires et un climat continental modéré, influençant directement l’expression aromatique et la fraîcheur du vin. Le Viré-Clessé est réputé pour produire des vins aux arômes agréables et délicats. La maison Jeanne-Marie Point, avec son histoire riche, entretient une réputation de qualité et d'authenticité, en travaillant de manière respectueuse avec le terroir depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Viré-Clessé, envisagez des plats à base de poissons grillés, comme un filet de saumon ou une truite aux amandes. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, s'harmoniseront parfaitement avec ses saveurs minérales et légèrement beurrées. Pour une touche locale, un poulet de Bresse à la crème offrira un mariage exquis, renforçant le caractère charnu et rond du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Viré-Clessé à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes peut aider à révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, avant de plonger le nez dans les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits. En bouche, sa texture veloutée et fraîche met en exergue une belle harmonie et un final rafraîchissant.