Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Clos des Chênes Domaine Bernard & Thierry Glantenay 2018 France Bourgogne Volnay Premier Cru
Bourgogne - Volnay
Premier Cru
Domaine Bernard & Thierry Glantenay
Clos des Chênes
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Volnay
Classification Premier Cru
Domaine / Château Bernard & Thierry Glantenay
Cuvée Clos des Chênes
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 115,13 €

Avis Viniou

Le Volnay Premier Cru "Cuvée Clos des Chênes" 2018 du Domaine Bernard & Thierry Glantenay est une expression raffinée de la Bourgogne, issue de l'illustre Côte de Beaune. Réputé pour ses vins élégants et soyeux, Volnay s'appuie majoritairement sur le cépage Pinot Noir, qui confère à ce vin des arômes complexes de fruits rouges et noirs avec des touches épicées et florales. Le millésime 2018, marqué par un été chaud, offre une belle concentration et une maturité optimale. Le terroir de Clos des Chênes est emblématique, avec ses sols argilo-calcaires qui apportent finesse et intensité au vin. La Bourgogne, avec sa mosaïque de climats et de sols, confère un caractère unique à chaque cuvée. Le domaine Bernard & Thierry Glantenay est reconnu pour son approche méticuleuse, combinant tradition et modernité, ce qui contribue grandement à sa réputation d'excellence.

Pour sublimer ce Volnay, envisagez des accords avec des plats de viande délicats comme un magret de canard aux griottes ou un filet mignon de veau aux champignons. Les arômes subtils du vin s'harmoniseront également avec un coq au vin bourguignon, un classique régional. Pour une expérience végétarienne, un risotto aux truffes ou des légumes rôtis aux herbes de Provence révèleront les nuances du Pinot Noir.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15-17°C. Un carafage d'une heure permettra d’aérer le vin et d’ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses tanins fondus et la persistance de ses arômes. Ce Volnay est une véritable invitation à la découverte sensorielle.

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