Vin Vougeot Berthiaud Gerbet - Clos de Vougeot - 2018

Avis Viniou

La cuvée Clos de Vougeot 2018 du Château Berthiaud Gerbet, un vin prestigieux de Bourgogne, incarne l'essence du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2018, marqué par une climatologie favorable, a donné naissance à des vins d’une belle concentration et d’une élégance rare. Les vignes, implantées sur un terroir argilo-calcaire, bénéficient de techniques de vinification traditionnelle, mettant en valeur la pureté du fruit et la structure soyeuse du vin. La Côte de Nuits, réputée pour ses climats uniques et classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre une richesse géologique et un microclimat idéal, renforçant la complexité et la profondeur de ce vin. Le domaine Berthiaud Gerbet, avec son histoire séculaire, est reconnu pour sa rigueur et sa passion, garantissant des vins d'une grande finesse et d'une précision étonnante.

Pour accompagner ce Vougeot, privilégiez des mets raffinés comme un filet de bœuf aux champignons des bois ou un canard rôti à l’orange. Les notes de cerise noire et les nuances terreuses du vin s’accordent magnifiquement avec ces plats. Pour une expérience régionale authentique, optez pour un coq au vin ou une fondue bourguignonne, des classiques locaux qui sublimeront la structure et les arômes de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Clos de Vougeot, servez-le à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense avant de plonger votre nez dans ses effluves séduisantes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices douces. En bouche, laissez-vous envelopper par sa texture veloutée et sa longue finale. Assurez-vous de laisser le vin s’aérer un peu pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement.