Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Le Rognet Ambroise 2019 France Bourgogne Corton
Bourgogne - Corton
Ambroise
Le Rognet
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Corton
Domaine / Château Ambroise
Cuvée Le Rognet
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 95 €

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Rognet" 2019 du Château Ambroise, issu de l'appellation Corton en Bourgogne, est un élégant rouge qui incarne le caractère distinctif de La Côte de Beaune. Ce vin est principalement composé de Pinot Noir, un cépage réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2019 se distingue par des notes de fruits rouges mûrs, une belle structure tannique et une acidité équilibrée, grâce à un terroir argilo-calcaire privilégié et des techniques de vinification traditionnelles. La région viticole de Bourgogne est célèbre pour son climat semi-continental, ses sols variés et sa riche culture viticole, offrant des vins d'une grande diversité et richesse. Le Château Ambroise, avec son histoire séculaire, jouit d'une réputation de producteur de vins raffinés et authentiques.

Pour accompagner "Cuvée Le Rognet" 2019, optez pour des plats qui exalteront ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Un classique bœuf bourguignon, avec ses saveurs riches et saucières, fera merveille. Des volailles en sauce, comme un coq au vin, permettent aussi une alliance harmonieuse. Pour les amateurs de fromages, un Brie truffé ou un Époisses affiné souligneront la dimension terreuse et veloutée du vin. Les spécialités bourguignonnes, telles que les escargots à la bourguignonne, s'accorderont parfaitement, offrant une expérience gustative ancrée dans le terroir d’origine du vin.

Pour profiter pleinement de ce Corton 2019, servez-le légèrement rafraîchi, à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé afin de révéler toutes ses complexités aromatiques. Avant de le déguster, admirez sa robe rubis brillante et intense. Au nez, explorez les arômes de cerises noires, de sous-bois et de délicates nuances épicées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longue persistance. Prendre le temps de savourer ces étapes enrichira l'expérience gustative.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Corton - 2018

Ambroise - Le Rognet
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Corton - 2017

Ambroise - Le Rognet
Bouteille (75cl)

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Corton Ambroise - Le Rognet - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.