Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Renard Domaine Maillard 2010 France Bourgogne Corton
Bourgogne - Corton
Maillard
Renard
2010

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2010
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Corton
Domaine / Château Maillard
Cuvée Renard
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 230,94 €

Avis Viniou

Le Corton "Cuvée Renard" 2010 du Château Maillard est un vin rouge élégant et raffiné de la région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin, issu d'un terroir exceptionnel, est principalement élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage qui se distingue par sa capacité à refléter le caractère du sol et du climat. Le millésime 2010 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins bien équilibrés et dotés d'une belle structure. La Côte de Beaune se distingue par un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, et un sol riche en calcaire, ce qui confère aux vins une minéralité unique. Le Château Maillard, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est connu pour sa maîtrise des techniques de vinification traditionnelles, sublimant ainsi chaque récolte.

Pour accompagner ce Corton, envisagez des plats qui mettraient en valeur ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices, ainsi que sa texture soyeuse. Par exemple, un canard rôti aux cerises ou un boeuf bourguignon seraient des choix parfaits. Les plats de la région bourguignonne, comme le coq au vin ou l'époisses, un fromage local, rehausseront également les saveurs profondes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Corton à une température de 16-18°C pour révéler tout son potentiel aromatique. Il est conseillé de carafer le vin une ou deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par apprécier sa robe rubis aux reflets grenat, ensuite, humez pour capter ses notes fruitées et épicées, et enfin, savourez sa structure élégante et harmonieuse en bouche.

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