Vin Bourgogne Verget - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Chardonnay 2022 du domaine Verget est un vin blanc sec issu de l’appellation régionale de Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, qui est réputé pour sa capacité à traduire le terroir avec finesse. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et ensoleillé, confère à ce vin une belle maturité et une expression fruitée remarquable. Situé en Bourgogne, une région viticole prestigieuse, le climat continental et les sols argilo-calcaires apportent à ce vin une minéralité distinctive et un équilibre élégant. Verget, connu pour ses pratiques artisanales respectueuses de la vigne et ses vinifications précises, produit des vins emblématiques empreints de terroir et de pureté.

Pour accompagner ce Bourgogne Chardonnay, privilégiez des plats qui sublimeront ses arômes de fruits secs et sa fraîcheur vive. Des fruits de mer, tels que les huîtres ou des noix de Saint-Jacques poêlées, créent une alliance harmonieuse avec sa minéralité. En Bourgogne, un poulet à la crème ou des escargots de Bourgogne peuvent aussi ravir les papilles en se mêlant à ses nuances beurrées et citronnées. Les textures crémeuses et les saveurs délicates se marieront idéalement avec l'élégance de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement ce Bourgogne Chardonnay, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un court carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtilement fruités et floraux. Au moment de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes de pomme, de poire et de légères touches de noisette. Enfin, goûtez-le pour découvrir une attaque fraîche suivie d’un développement complexe alliant vivacité et rondeur, marquant une longueur en bouche persistante et agréable.