Vin Bourgogne Dom Bachelet - Bourgogne - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne Cuvée 2022 du Domaine Bachelet est un vin rouge typique de la région, issu de l'appellation régionale. Il est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, un cépage emblématique de la Bourgogne, qui lui confère des notes de fruits rouges, de cerise et de nuances florales. Le millésime 2022 promet d’être généreux grâce à un été ensoleillé, apportant richesse et équilibre. La Bourgogne est une région reconnaissable par ses coteaux calcaires, qui favorisent l’expression du terroir dans le vin, couplée à un climat continental varié. Le Domaine Bachelet est réputé pour sa précision et son respect des traditions bourguignonnes, transmettant une histoire riche et une réputation d'excellence.

Pour accompagner ce Bourgogne, optez pour des plats qui valorisent sa fraîcheur et son fruité délicat. Une volaille rôtie, telle qu'un coq au vin ou un poulet à la moutarde, sublimera ses arômes. Des fromages locaux, comme un Époisses ou un Comté affiné, s'harmonisent parfaitement avec la structure du vin. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon aux champignons ravira vos papilles tout en honorant le patrimoine culinaire de la Bourgogne.

Pour apprécier pleinement ce Bourgogne, servez-le à une température de 16 à 18°C, idéale pour exprimer ses arômes subtils. Une aération d'une demi-heure en carafe permettra aux saveurs de se déployer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez ses arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante.