Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Bourgogne pinot noir Nicolas Potel 2023 France Bourgogne
Bourgogne - Bourgogne
Nicolas Potel
Bourgogne pinot noir
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne
Domaine / Château Nicolas Potel
Cuvée Bourgogne pinot noir
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 42,44 €

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté, un Nicolas Potel Bourgogne 2023, est un bel exemple de l'élégance propre à la Bourgogne. Ce pinot noir régional illustre bien le terroir bourguignon, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, qui apportent aux vins une finesse et une complexité caractéristiques. Le millésime 2023, encore jeune, laisse présager des arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales et épicées subtiles. Nicolas Potel, reconnu pour ses approches traditionnelles mêlées à des techniques modernes, assure une vinification en douceur, respectueuse du cépage et de son environnement. La Bourgogne, région emblématique, est influencée par sa diversité géologique et une riche culture viticole, conférant à ses vins une renommée mondiale.

Pour sublimer ce Bourgogne 2023, envisagez des accords avec des plats comme un magret de canard rôti, qui équilibrera les tannins délicats du vin. Les belles saveurs d'un coq au vin, un classique de la région, s'harmoniseront également avec ce pinot noir. Des fromages doux à pâte molle, comme le brie, accentueront la rondeur et la fraîcheur du vin. Les plats avec des herbes fraîchement coupées comme le thym ou le romarin compléteront à merveille ses arômes subtils.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Laissez-le reposer en carafe environ 30 minutes pour qu'il s'ouvre et révèle ses arômes. À la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes éclatants de cerise et de violette. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et ses notes de fruit croquantes qui se prolongent délicatement en finale.

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