Vins Coteaux bourguignons Pierre charau - 2018

Avis Viniou

Le Coteaux Bourguignons 2018 du Château Pierre Charau est un vin rouge issu de l'appellation régionale de Bourgogne, célébrée pour ses vins élégants et équilibrés. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette appellation peut inclure du Gamay ou du Pinot Noir, chacun apportant ses caractéristiques distinctives. Le millésime 2018 est connu pour sa maturité riche, offrant des arômes de fruits rouges éclatants et une structure délicate. La Bourgogne est réputée pour son climat continental, ses sols variés et son héritage viticole ancien, contribuant à la complexité et à la finesse de ses vins. Le Château Pierre Charau est un domaine respecté dans la région, connu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur le terroir exceptionnel.

Pour accompagner ce Coteaux Bourguignons 2018, optez pour une viande grillée comme un magret de canard ou un plateau de charcuterie, qui s'accordera à merveille avec ses notes fruitées et sa légèreté. Les fromages à pâte molle, tels que le Brie ou le Camembert, ou un bœuf bourguignon, emblème gastronomique de la région, sublimeront également les saveurs de ce vin et créeront une harmonie gustative parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Pour révéler pleinement ses arômes, un carafage d'une heure est recommandé. Commencez par observer sa robe rubis étincelante, poursuivez par une exploration olfactive aux parfums de fruits rouges et floraux, puis savourez l'harmonie de ses tanins soyeux et de son fruité délicat en bouche. Ce vin est une expression charmante de la Bourgogne, à découvrir lentement et partager entre amis.