Vin Bourgogne-passetoutgrain Cuvée De La Tuilerie - 2022

Avis Viniou

La Cuvée De La Tuilerie 2022 est un vin rouge de l’appellation Bourgogne-passetoutgrain, réputée pour ses assemblages légers et fruités. Bien qu’il n’y ait pas de cépage précisé ici, cette appellation combine généralement du gamay et du pinot noir, offrant fraîcheur et délicatesse. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud, promet une maturité optimale avec des arômes de fruits rouges éclatants et une structure douce. Située au cœur de la Bourgogne, cette région bénéficie d’un terroir exceptionnel avec des sols principalement argilo-calcaires et un climat continental qui favorisent la diversité et la complexité des vins. Le domaine Cuvée De La Tuilerie, avec son histoire ancrée dans la tradition bourguignonne, continue de jouir d'une réputation solide grâce à son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettront en valeur sa légèreté et sa fraîcheur. Un plateau de charcuterie assorti, une volaille rôtie aux herbes ou un coq au vin mettront en évidence ses notes fruitées et sa texture souple. Pour un accord régional, un jambon persillé, spécialité bourguignonne, serait parfait pour compléter ce Bourgogne-passetoutgrain.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Bien qu’un passage en carafe de 30 minutes suffise pour l'aérer et révéler ses arômes, il est plaisant à boire jeune pour profiter de ses notes fruitées vives. Commencez par admirer sa robe éclatante, avant d’humer ses arômes évocateurs de cerise et de framboise. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa souplesse, caractéristiques d’un excellent vin de plaisir.