Vin Chablis Domaine Des Marronniers - 2023

Avis Viniou

Le Chablis 2023 du Domaine Des Marronniers est un vin blanc sec, issu de la prestigieuse région du Chablisien en Bourgogne. Majoritairement élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce millésime Grand Cru est marqué par la minéralité et la finesse typiques de son terroir calcaire et de son climat frais et tempéré. Le domaine, réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de la tradition, a su produire un Chablis qui met en avant des nuances subtiles d'agrumes et de fleurs blanches. Depuis des décennies, le Domaine Des Marronniers se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Chablis Grand Cru, optez pour des plats à base de fruits de mer comme des huîtres ou un plateau de crustacés qui magnifieront sa fraîcheur et son élégance. Les poissons grillés ou en sauce légère, tels que le saumon ou la sole meunière, sauront également ravir votre palais. Un accord avec des plats typiques de Bourgogne, comme une escalope de veau à la crème, soulignera la richesse et la complexité du vin.

Pour apprécier pleinement ce Chablis, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C après un léger passage en carafe pour révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets dorés, puis aspirez ses senteurs de citron, de pomme verte et de pierre à fusil. En bouche, savourez sa vivacité et sa longue finale minérale qui laisse entrevoir un excellent potentiel de garde.