Vin Chablis Vaulorent - 2016

Avis Viniou

Le Chablis Premier Cru Vaulorent 2016 est un vin blanc sec d'exception produit dans la prestigieuse région de Bourgogne. Connu pour son élégance, ce Chablis est élaboré à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur des sols calcaires riches en minéraux typiques de la région. Le millésime 2016, bien qu'un peu frais, a permis de développer une belle acidité ainsi que des arômes vifs et floraux. La région bourguignonne, et plus spécialement le Chablisien, est réputée pour son climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorisant un épanouissement optimal du Chardonnay. Le domaine Vaulorent jouit d'une bonne réputation, alliant tradition et savoir-faire pour produire des vins de qualité depuis plusieurs générations.

Pour une expérience gustative optimale, ce Chablis se marie parfaitement avec des crustacés, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui souligneront la minéralité du vin. Les poissons grillés et volailles en sauce légère sont également d'excellents compagnons de dégustation. Pour une touche de terroir, accompagnez-le d'un fromage de chèvre bourguignon, tel que le Crottin de Chavignol, pour une harmonie régionale.

Ce Chablis se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation afin de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe brillante aux reflets dorés, sentez les arômes raffinés de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis goûtez ce vin raffiné pour savourer sa minéralité et son équilibre en bouche.