Vins Chablis La Meulière - Orgasme - 2022

Avis Viniou

Le Chablis Cuvée Orgasme 2022 du Château La Meulière est un vin blanc sec typique de la prestigieuse région du Chablisien en Bourgogne. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce millésime 2022 offre toute l'expression du terroir unique de Chablis, avec sa minéralité caractéristique et ses notes de fruits frais. Bien que les notes de vinification spécifiques ne soient pas mentionnées, il est courant que ces vins soient élevés partiellement en cuve inox ou en fût de chêne pour préserver la typicité minérale du Chardonnay de Chablis.

Le vignoble de Chablis se situe dans le nord de la Bourgogne, ce qui lui confère un climat continental avec des hivers froids et des étés relativement chauds. Le sol, principalement composé de marnes et de calcaires du Kimméridgien, est idéal pour la culture du Chardonnay, auquel il transmet sa minéralité distincte. L'histoire viticole de Chablis est riche, remontant à l'époque romaine, et sa réputation pour produire des vins Chardonnay d'exception est solidement ancrée dans le monde entier.

Pour magnifier ce Chablis, pensez à l'associer à des fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes, qui complètent parfaitement sa fraîcheur minérale. Les plats régionaux comme les escargots de Bourgogne mettent également en valeur ses arômes subtils. Une volaille à la crème ou un fromage de chèvre affiné peuvent aussi apporter une belle harmonie avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Chablis, il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler les arômes délicats du vin tout en préservant sa fraîcheur et sa vivacité. Assurez-vous de le déguster dans un verre à vin blanc à ouverture large pour mieux percevoir ses bouquets aromatiques.