Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec 2022 Domaine Vocoret 2022 France Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
Vocoret
2022
2022

Information

Conditionnement Demi bouteille (37,5cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Chablis
Domaine / Château Vocoret
Cuvée 2022
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Demi bouteille (37,5cl)
2024 29,90 €

Avis Viniou

Le Chablis 2022 du domaine Vocoret est un vin blanc issu de l'appellation Chablis, au cœur du Chablisien en Bourgogne, réputée pour ses vins élégants et minéraux. Ce vin, élaboré à partir du cépage Chardonnay, exprime toute la fraîcheur et la finesse caractéristiques du millésime 2022, avec un terroir kimméridgien conférant aux vins une minéralité et une acidité vives. Le domaine Vocoret, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, utilise des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses pour préserver le caractère unique de son terroir. La région de Chablis, avec son climat continental, ses sols calcaires et sa culture viticole ancestrale, favorise la production de vins blancs d’exception, marqués par une précision aromatique et une pureté incroyable.

Pour mettre en valeur ce Chablis, optez pour des accords mets-vins qui exaltent sa vivacité et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, feront ressortir sa fraîcheur et sa subtilité. Les poissons grillés et les plats de cuisine asiatique subtilement épicés s'harmoniseront également avec ses notes d'agrumes et de silex. Pour une touche régionale, servez-le avec un jambon persillé, spécialité bourguignonne, qui complétera parfaitement l'élégance du vin.

Pour la dégustation, servez le Chablis à une température idéale de 10-12°C pour déployer pleinement ses arômes subtils. Un carafage léger de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour aérer le vin et révéler toute sa complexité. Commencez par observer la robe brillante et limpide, puis humez le verre pour percevoir ses arômes d'agrumes, de pomme verte et de pierre mouillée. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa vivacité et sa longueur en bouche, marquées par une minéralité persistante et rafraîchissante.

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