Vin Chablis Moreau-Naudet - 2022

Avis Viniou

Le Chablis 2022 du domaine Moreau-Naudet est un vin blanc élégant provenant de la région prestigieuse de Bourgogne, en France, reconnue pour ses vins raffinés à base de Chardonnay. Issu de l'appellation Chablis, ce vin bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols kimméridgiens calcaires qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Le millésime 2022 est marqué par une belle expression aromatique, combinant des techniques de vinification modernes et traditionnelles. Les Chablis sont souvent dominés par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une fraîcheur remarquable. Moreau-Naudet est un domaine réputé pour son savoir-faire et son respect du terroir, produisant des vins qui capturent l'essence du Chablisien.

Pour souligner les arômes et la fraîcheur de ce Chablis, envisagez de l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquillages. Un poulet à la crème ou un risotto aux asperges compléteraient également sa finesse. Pour une aventure culinaire régionale, un fromage de chèvre frais de Bourgogne serait un choix irréprochable, rehaussant la minéralité du vin en toute subtilité.

Lors de la dégustation, servez ce Chablis à une température idéale de 11-13°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage d'environ 30 minutes pourrait bénéficier à la libération de ses arômes. Commencez par admirer sa robe limpide et brillante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses nuances aromatiques de fruits et ses notes minérales. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finale persistante, empreinte de finesse et de fraîcheur typique des grands Chablis.