Vin Chablis Maison Alexandre - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi est un Chablis 2022 de la Maison Alexandre, une belle expression de la région du Chablisien en Bourgogne, France. Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin blanc illustre magnifiquement le terroir unique de la région, caractérisé par ses sols calcaires riches en kimméridgien propices à une minéralité exceptionnelle. Le millésime 2022 offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité grâce à des techniques de vinification respectueuses du raisin et de son environnement. La région de Chablis, réputée pour son climat frais et ses hivers rigoureux, contribue à façonner un vin élégant et précis. La Maison Alexandre, dotée d'une longue tradition viticole, est reconnue pour son approche artisanale et son engagement envers l'authenticité.

Pour créer une harmonieuse expérience culinaire, ce Chablis se marie parfaitement avec des fruits de mer et des poissons, comme des huîtres ou un filet de sole grillé. Les plats à base de volaille, comme un poulet à la crème, soulignent également la finesse et la minéralité du vin. Pour un accord régional, essayez des escargots de Bourgogne, qui complètent magnifiquement sa vivacité et ses notes subtiles.

Pour profiter pleinement de ce Chablis, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe claire et brillante, avant d'inhaler ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et son élégant équilibre, qui persiste agréablement en finale.