Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Domaine Fèvre 2019 France Bourgogne Chablis
Bourgogne - Chablis
Domaine Fèvre
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Chablis
Domaine / Château Fèvre
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 25,60 €

Avis Viniou

Le Chablis 2019 du Domaine Fèvre est un vin blanc d'exception, issu de l'emblématique cépage Chardonnay. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, signature du terroir unique du Chablisien, composé de sols argilo-calcaires riches en fossiles marins. Ce millésime 2019 bénéficie d'une belle concentration aromatique et d'une tension acide équilibrée, grâce à une maturation soignée. La Bourgogne, et plus précisément la région du Chablis, est connue pour son climat continental aux hivers rigoureux et étés chauds. Le Domaine Fèvre, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue une tradition familiale alliant respect du terroir et techniques modernes.

Pour sublimer le Chablis 2019, privilégiez des mets raffinés tels que des huîtres crues, des fruits de mer ou un saumon fumé. Les fromages de chèvre frais, comme le Crottin de Chavignol, s'accordent merveilleusement avec ce vin. Pour une touche régionale, un poulet à la crème et aux morilles accompagne à merveille les notes subtiles et minérales du Chablis, créant une harmonie parfaite entre les saveurs.

Pour la dégustation, servez ce Chablis 2019 frais, entre 10 et 12°C, sans besoin particulier de carafage. Commencez par admirer sa robe pâle scintillante aux reflets verts. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier les arômes délicats de citron, de pomme verte et d'une légère pointe de pierre à fusil. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa finesse, sa fraîcheur et sa longue finale minérale.

Autre millésime

Apogée

Bourgogne - Chablis - 2012

Domaine Fevre
Bouteille (75cl)

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