Avis Viniou
Le Chablis Grand Cru 2016 du Château Grenouilles est un vin d'exception de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément du Chablisien. Ce vin blanc est majoritairement élaboré à partir de Chardonnay, le cépage emblématique de la région. Le millésime 2016 est réputé pour sa grande finesse et son équilibre, grâce à un climat favorable et des techniques de vinification soigneusement maîtrisées qui préservent la pureté et la minéralité du terroir. Le Chablisien est caractérisé par ses sols riches en calcaire Kimméridgien et bénéficie d'un climat continental frais, contribuant à l'expression vive et précise des vins. Château Grenouilles, un domaine renommé, est reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire transmis à travers les générations.
Pour profiter pleinement de ce Chablis Grand Cru, pensez à l'accompagner de plats tels que des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou des escargots persillés, qui mettront en avant ses notes iodées et son acidité rafraîchissante. Des volailles rôties ou un risotto crémeux aux champignons truffés sublimeront également la richesse et la complexité de ses arômes. En optant pour ces accords, vous créerez une harmonie parfaite entre le vin et le mets.
Lors de la dégustation, servez ce Chablis Grand Cru à une température idéale de 12°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un léger carafage de 30 minutes permettra de révéler ses arômes délicats. Commencez par admirer la robe dorée éclatante, puis humez le bouquet expressif aux notes minérales, florales et d'agrumes. Enfin, goûtez en laissant le vin envelopper votre palais pour découvrir sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante.
