Vins Corton-charlemagne Maratray-Dubreuil - 2022

Avis Viniou

Le Corton-Charlemagne 2022 du Château Maratray-Dubreuil est un vin exceptionnel de Bourgogne, provenant de la prestigieuse appellation Grand Cru de La Côte de Beaune. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, nous pouvons présumer qu'il s'agit de Chardonnay, typique de cette région pour les blancs. Ce millésime récent promet une belle fraîcheur et une minéralité caractéristique du terroir calcaire. La région, avec son climat continental et ses collines bien drainées, favorise la production de grands vins blancs riches et complexes. Le Château Maratray-Dubreuil a acquis une belle réputation pour son savoir-faire traditionnel, mêlant précision et respect du terroir.

Pour sublimer ce Corton-Charlemagne, on peut envisager des accords avec des plats raffinés tels que des crustacés, comme un homard grillé, ou des poissons nobles en sauce blanche. Les volailles à la crème ou des fromages de chèvre affinés offriront également une belle harmonie. Les plats régionaux comme un poulet de Bresse à la crème sont une autre suggestion, mettant en avant les saveurs subtiles et l'élégance du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc entre 12 et 14°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée, puis portez-le au nez pour apprécier ses notes florales et minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa persistante minéralité.