Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Labouréroi 1995 France Bourgogne Corton-charlemagne
Bourgogne - Corton-charlemagne
Labouré-Roi
1995

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1995
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Corton-charlemagne
Domaine / Château Labouréroi
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 231,58 €

Avis Viniou

Le Corton-Charlemagne 1995 du Château Labouré-Roi est un vin blanc d'exception issu de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune. Ce vin est majoritairement composé de Chardonnay, un cépage renommé pour sa capacité à refléter le terroir. Le millésime 1995, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins riches et complexes. Les sols calcaires de la région, ainsi que des techniques de vinification traditionnelles, confèrent à ce vin une minéralité et une profondeur distinctes. Labouré-Roi, avec une riche histoire viticole, est affublé d'une réputation d'excellence et de savoir-faire.

Pour des accords mets-vins, ce Corton-Charlemagne se mariera parfaitement avec des plats raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou encore un poulet à la crème aux morilles. Les plats à base de beurre et de sauce blanche sublimeront la texture crémeuse et les arômes d'agrumes et de fruits secs du vin. Les mets de la région, comme le jambon persillé ou une volaille de Bresse truffée, en feront également ressortir toute la complexité.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 12 à 14°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Commencez par observer sa robe dorée brillante avant de découvrir un bouquet complexe de notes florales et minérales au nez. En bouche, prenez le temps de déguster pour déceler une belle fraîcheur et une longueur remarquable, témoins de la qualité et de l’élégance de ce grand vin bourguignon.

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