Vin Corton-charlemagne Marey - 2002

Avis Viniou

Le Corton-Charlemagne 2002 du Château Marey est un vin blanc prestigieux de la Bourgogne, une région renommée pour ses Grands Crus. Issu du cépage Chardonnay, ce millésime est reconnaissable par sa robe dorée, ses arômes complexes de fruits mûrs, de miel, de noisette et une minéralité notable. La Côte de Beaune, avec ses sols calcaires et son climat continental, offre des vins de grande finesse et de longévité. Ce terroir unique, conjugué à des méthodes de vinification traditionnelles, assure une belle expression du Chardonnay. Le Château Marey, avec son histoire riche et sa réputation, est synonyme de qualité et de savoir-faire.

Pour sublimer ce Corton-Charlemagne, associez-le à des mets qui mettent en valeur sa complexité et son élégance. Une volaille de Bresse à la crème et aux morilles, ou encore un turbot rôti agrémenté d'une sauce hollandaise se marieront parfaitement avec ce vin. Les fromages à pâte pressée cuite, tels que le Comté, offrent également un accord régional harmonieux, renforçant la richesse aromatique du vin.

Pour déguster le Corton-Charlemagne 2002, servez-le à une température comprise entre 12 et 14°C. Un passage en carafe de 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée éclatante, puis humez ses arômes subtils de fruits mûrs et de noisette. Enfin, en bouche, savourez sa texture onctueuse, sa fraîche minéralité et sa finale persistante, promesse d'une expérience gustative raffinée.