Vin Charmes-chambertin Domaine Marchand Frères - 2020

Avis Viniou

Le Charmes-Chambertin 2020 du Domaine Marchand Frères est un vin rouge noble issu de l'une des plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits en Bourgogne. Majoritairement composé de Pinot Noir, ce millésime 2020 est marqué par une belle concentration, grâce à un climat chaud offrant des raisins riches et mûrs. La Côte de Nuits est réputée pour son terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires qui apportent finesse et élégance aux vins. La Bourgogne est influencée par un climat continental, favorisant une maturation parfaite du raisin. Le Domaine Marchand Frères, avec une histoire riche et une réputation bien établie, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, offrant des vins d'une grande précision et complexité.

Pour sublimer ce Charmes-Chambertin 2020, optez pour des mets qui soulignent sa complexité et sa structure. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau, s'accorderont merveilleusement bien. Des plats aux champignons sauvages ou un coq au vin bourguignon mettront en valeur ses arômes terreux et son élégante profondeur. Pour une approche régionale, une poêlée de cèpes ou un fromage affiné comme l'Époisses offriront un mariage parfait.

La dégustation de ce vin doit se faire avec soin pour en apprécier toutes les subtilités. Servez-le idéalement à une température de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. Observez sa teinte rubis brillante, sentez ses arômes de fruits rouges mûrs, de truffe et de sous-bois, puis goûtez pour découvrir sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa longue finale. Ce millésime promet un beau potentiel de garde, mais il offre déjà une expérience envoûtante à déguster dès maintenant.