Vin Charmes-chambertin Domaine Arlaud - 2017

Avis Viniou

Le Charmes-Chambertin 2017 du Domaine Arlaud est un trésor de la Côte de Nuits, région prestigieuse de Bourgogne réputée pour ses Pinot Noirs d’exception. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de ce cépage emblématique, bénéficiant d'un millésime 2017 particulièrement réussi grâce à un climat équilibré. Le terroir, avec ses sols calcaires et marneux, ainsi que le savoir-faire minutieux du Domaine Arlaud en biodynamie, imprègnent le vin de complexité et d'élégance. La Côte de Nuits est célèbre pour son climat continental et ses coteaux bien exposés, contribuant à la concentration et la finesse des vins. Le Domaine Arlaud, fort de son histoire familiale et de sa réputation pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, produit des vins profondément expressifs.

Pour accompagner ce Charmes-Chambertin 2017, optez pour un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de veau aux morilles, qui mettra en valeur ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. Un plateau de fromages de Bourgogne, incluant un Époisses bien affiné, fera également un heureux mariage. La richesse et l'élégance de ce vin se prêtent naturellement à une cuisine française raffinée, permettant de sublimer chaque nuance aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Charmes-Chambertin à une température d’environ 16-18°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'admirer sa robe rubis intense. Au nez, découvrez un bouquet complexe de fruits rouges, de notes florales et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa finale persistante. Carafez le vin une heure avant le service pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement.