Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bourgogne |
Appellation | Chassagne-montrachet |
Domaine / Château | Thomas Morey |
Cuvée | Vieilles Vignes |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 56,44 € |
---|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
Ce Chassagne-Montrachet 2018 "Cuvée Vieilles Vignes" du domaine Thomas Morey est un superbe exemple de la finesse des rouges de la Côte de Beaune. Issu de vignobles de vieilles vignes qui apportent une profondeur et une complexité particulières, ce vin rouge capturera l'essence du Pinot Noir, cépage emblématique de Bourgogne. Le millésime 2018, connu pour sa qualité exceptionnelle grâce à un climat chaud et ensoleillé, a permis une maturité optimale des raisins. La Bourgogne, avec ses sols argilo-calcaires et son microclimat distinct, cloisonné par des collines et petites vallées, façonne ce vin avec des arômes de fruits rouges, des notes épicées et une structure délicate mais présente. Le domaine Thomas Morey, bien ancré dans l'histoire viticole bourguignonne, poursuit une tradition de qualité et d'authenticité depuis plusieurs générations.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, optez pour des plats qui sublimeront sa complexité. Un magret de canard rôti aux cerises, une côte de veau grillée ou encore un simple jambon persillé bourguignon se marieront parfaitement avec ses arômes fruités et sa finesse. Pour des saveurs plus traditionnelles, essayez-le avec un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui feront ressortir la profondeur de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi à 16-17°C. Un carafage de 30 à 45 minutes peut aider à libérer son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez son nez complexe, mêlant fruits rouges mûrs et subtiles épices. Enfin, goûtez ce vin pour apprécier son équilibre entre acidité, tanins fins et longueur en bouche, offrant un délice pour les papilles.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Chassagne-montrachet Thomas Morey - Vieilles Vignes - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.