Vin Chassagne-montrachet Domaine Naudin Tiercin - 2021

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet rouge 2021 du Domaine Naudin Tiercin est un vin élégant et raffiné provenant de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce vin, issu majoritairement du cépage Pinot Noir, bénéficie d’un millésime 2021 ayant connu des conditions climatiques variées, offrant une belle fraîcheur et une complexité d'arômes. Le terroir de la Côte de Beaune, avec ses sols calcaires et marneux, ainsi que son microclimat unique, confère au vin des caractéristiques subtiles et équilibrées. Le Domaine Naudin Tiercin, reconnu pour sa rigueur et son respect des traditions viticoles bourguignonnes, s’attache à produire des vins de grande qualité, alliant modernité et savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce Chassagne-Montrachet rouge, optez pour des accords avec des plats délicats comme un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Les saveurs fruitées et épicées du vin se marieront harmonieusement avec les viandes rouges grillées ou rôties. À noter que des plats régionaux, tels qu'une joue de bœuf bourguignonne, enrichiront encore l'expérience de dégustation en offrant une parfaite harmonie avec les notes complexes du vin.

Pour apprécier pleinement votre Chassagne-Montrachet rouge 2021, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d’aérer le vin et de libérer ses arômes délicats. À la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante avant de plonger votre nez dans le verre pour y déceler ses arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez la finesse et la structure du vin, en savourant la longueur de ses tanins soyeux et son finale raffiné.