Avis Viniou
Le Roger Belland, Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge, Clos Pitois 2018 de Bourgogne est un vin rouge élégant et raffiné, bien qu'il soit répertorié comme "Non millésimé". Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce vin bénéficie du prestigieux terroir de La Côte de Beaune, une région réputée pour ses sols argilo-calcaires et ses microclimats favorables. Les techniques de vinification traditionnelles et méticuleuses utilisées par le domaine Roger Belland renforcent les caractéristiques distinctives de ce vin. Historiquement, le domaine Roger Belland se distingue par son savoir-faire ancestral et sa recherche constante de l'excellence, contribuant à sa réputation d'exception au sein de la Bourgogne.
Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet rouge, optez pour des mets raffinés tels qu'un magret de canard rôti ou un filet mignon de porc aux champignons. Les plats régionaux comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon se marieront également harmonieusement avec ce vin, mettant en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes subtiles de sous-bois.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour aérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis brillante, puis prenez le temps de découvrir ses arômes complexes au nez avant de le goûter pour apprécier sa texture veloutée et sa belle longueur en bouche.
