Vin Chassagne-montrachet Roger Belland, Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge, Clos Pitois 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Roger Belland, Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge, Clos Pitois 2018, est un vin rouge raffiné provenant de l'une des plus prestigieuses appellations de Bourgogne. Il exprime tout le caractère du terroir de la Côte de Beaune, avec un millésime 2018 réputé pour sa concentration et sa complexité. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin présente des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises noires, et une subtile touche épicée. La région de Bourgogne, avec ses sols calcaires et son climat continental, offre un cadre idéal pour la maturation du Pinot Noir, apportant fraîcheur et élégance au vin. Le domaine Roger Belland, fort de plusieurs générations d'expérience, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à marier tradition et innovation.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, privilégiez des plats qui accentueront ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Un filet de canard rôti ou un coq au vin mettront en exergue ses notes fruitées tout en respectant sa structure. Les champignons sauvages, le brie ou un plateau de charcuteries bourguignonnes promettent également des accords réussis grâce à leur richesse aromatique qui résonne magnifiquement avec ce vin.

Servez ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Un passage de 30 à 60 minutes en carafe est conseillé pour lui permettre de révéler la plénitude de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et rubis avant d'en apprécier le bouquet fruité et floral. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa profondeur, qui témoignent de l'excellence du terroir. Buvez lentement, en prenant le temps de savourer chaque gorgée.