Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Benoites Vincent Bachelet 2021 France Bourgogne Chassagne-montrachet
Bourgogne - Chassagne-montrachet
Vincent Bachelet
Les Benoites
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bourgogne
Appellation Chassagne-montrachet
Domaine / Château Vincent Bachelet
Cuvée Les Benoites
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 35 €

Avis Viniou

Le Chassagne-Montrachet "Cuvée Les Benoites" 2021 de Vincent Bachelet est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Cette appellation est réputée pour produire des vins d'une grande finesse et complexité. Le terroir y est essentiel, offrant des sols calcaires propices à la culture du Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2021 s'annonce prometteur, bien qu'un peu frais, ce qui confère à ce vin un bel équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique. Le domaine Vincent Bachelet, avec ses méthodes de vinification respectueuses des traditions, continue de maintenir une réputation d'excellence dans cette région au riche passé viticole, marqué par un climat variable, alliant influences continentales et modération océanique.

Pour accompagner ce Chassagne-Montrachet, privilégiez des mets raffinés qui souligneront sa structure et ses arômes subtils. Un magret de canard rôti, des cailles aux cerises ou un filet de bœuf sauce marchand de vin constituent d'excellents choix. Pour un accord régional, optez pour le traditionnel coq au vin de Bourgogne ou des escargots à la bourguignonne, qui feront ressortir les nuances complexes de ce vin, tout en créant une harmonie parfaite avec ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées.

Lors de la dégustation, servez ce Chassagne-Montrachet à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Pour l'apprécier pleinement, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Humez ensuite profondément le vin pour discerner ses arômes délicats de cerise, de fraise et de sous-bois. Enfin, en bouche, remarquez sa structure soyeuse et son équilibre entre acidité et tanins, offrant une finale persistante et pleine de finesse.

Autre millésime

Jeunesse

Bourgogne - Chassagne-montrachet - 2023

Vincent Bachelet - Les Benoites
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Chassagne-montrachet - 2022

Vincent Bachelet - Les benoites
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Chassagne-montrachet - 2018

Vincent Bachelet - Les Benoites
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Chassagne-montrachet - 2015

Vincent Bachelet - Les Benoîtes
Bouteille (75cl)

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