Vin Côte-de-beaune Puligny-Montrachet Les Tremblots VV Hubert Lamy - 2022

Avis Viniou

Le Puligny-Montrachet Les Tremblots VV Hubert Lamy 2022 est un vin blanc issu d'une des régions les plus prestigieuses de Bourgogne : la Côte de Beaune. Cette appellation est célèbre pour produire des vins d'une grande finesse, souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Le millésime 2022 promet une belle maturité, grâce à un terroir unique composé de sols calcaires et un climat continental offrant des vendanges sous un temps généralement sec et ensoleillé. Hubert Lamy est un domaine viticole reconnu pour son savoir-faire, mettant l'accent sur une vinification qui favorise l'expression pure et élégante du terroir.

Pour accompagner ce Puligny-Montrachet, nous vous recommandons des plats fins et délicats tels qu'un poisson blanc grillé, des coquilles Saint-Jacques ou un risotto aux asperges. Les accords régionaux pourraient inclure un poulet de Bresse à la crème, qui mettra en avant la richesse et la complexité aromatique du vin. Ces mets sublimeront la douceur et l'équilibre des arômes floraux et minéraux typiques des vins de Puligny-Montrachet.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes peut être bénéfique afin d'ouvrir l'ampleur de ses saveurs. En observant la robe lumineuse et pâle du vin, vous pourrez ensuite découvrir ses arômes délicats au nez avant de déguster une bouche équilibrée et persistante. Profitez de chaque étape pour savourer la complexité et l'élégance de ce grand vin blanc de Bourgogne.