Vin Côte de nuits villages Gilles Jourdan - Cotes De Nuits-Villages - 2009

Avis Viniou

Le Gilles Jourdan Cuvée Côtes de Nuits-Villages 2009 est un vin rouge issu de l'appellation renommée Côte de Nuits Villages, dans la célèbre région viticole de Bourgogne. Cette cuvée est principalement composée de Pinot Noir, un cépage emblématique de la région, qui exprime ici tout son potentiel. Le millésime 2009 est reconnu pour sa richesse et son équilibre. La Côte de Nuits, avec ses sols calcaires et son climat continental tempéré par des influences océaniques, offre un terroir exceptionnel qui favorise la complexité et l'élégance des vins produits. Le domaine Gilles Jourdan, animé par une passion familiale, a su tirer parti de ces atouts pour créer un vin de belle structure et profondeur.

Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui sauront sublimer la finesse et les arômes délicats de ce vin. Un magret de canard aux épices, un coq au vin de Bourgogne ou encore une assiette de charcuterie fine seront parfaits. Pour rester dans la tradition régionale, un bœuf bourguignon ou des escargots de Bourgogne s'accorderont à merveille avec les notes fruitées et épicées du Côtes de Nuits-Villages 2009.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe d'un rouge rubis profond. Au nez, vous serez séduit par les arômes de fruits rouges, de sous-bois et une pointe d'épices. En bouche, ce vin dévoile une belle matière, des tanins soyeux et une finale persistante. Profitez-en pour savourer ce moment de dégustation en douceur et partagez cette expérience sensorielle.