Vin Côte de nuits villages Domaine Huguenot - La Créole - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Huguenot, situé en Bourgogne dans la prestigieuse région de La Côte de Nuits, est réputé pour ses vins raffinés, dont la cuvée La Créole 2022. Ce vin rouge incarne le savoir-faire bourguignon à travers un cépage noble et un terroir exceptionnel. Le millésime 2022 se distingue par une belle concentration, offrant des tanins soyeux grâce à une météo favorable et à des techniques de vinification soignées. La Côte de Nuits est célèbre pour son climat continental, ses sols argilo-calcaires et son riche patrimoine culturel, qui confèrent aux vins une profondeur et une complexité singulières.

Pour sublimer ce Côte de Nuits Villages, optez pour des accords classiques comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, qui souligneront les arômes de fruits rouges et d'épices. Des plats à base de champignons ou de truffes, typiques de la région, se marieraient également harmonieusement avec ses nuances terreuses et élégantes. Le fromage affinés tels qu'un Époisses pourrait également être un choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez pour apprécier ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et son équilibre. Carafez-le une heure avant de le déguster pour libérer pleinement ses arômes et apprécier sa subtile évolution au fil du repas.