Vin Effervescent Non spécifié Alain Littiere - Cuvée Récital

Avis Viniou

Ce vin blanc effervescent "Cuvée Récital" d'Alain Littiere provient de la prestigieuse région viticole de Champagne, en France. Bien que non millésimé et sans appellation spécifique, ce vin allie l'art du blend pour offrir un profil unique. Les cépages utilisés sont typiques de la région, probablement Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce qui confère au vin une complexité aromatique et une fraîcheur incomparable. Le terroir champenois, marqué par des sols crayeux et un climat frais, imprime une vivacité et une fine minéralité à ce vin. Alain Littiere, avec son savoir-faire, perpétue une tradition de qualité et d'élégance reconnue en Champagne.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer à des mets raffinés tels que des huîtres, du saumon fumé ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ces accords mettent en valeur la pureté et les fines bulles de la cuvée. Pour une escapade régionale, optez pour un fromage de Langres ou un Chaource qui sauront compléter ses arômes délicats tout en respectant la palette gustative champenoise.

Pour la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 8 à 10°C, sans carafage pour préserver ses bulles délicates. Observez sa robe brillante aux reflets or pâle, puis humez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et onctuosité, marqué par une persistance élégante. Une flûte élancée permettra de concentrer les arômes pour une expérience optimale.