Vin Effervescent Non spécifié Gosset - 12 ans

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est le "Cuvée 12 ans" de la Maison Gosset, un champagne non millésimé issu de la région viticole prestigieuse de Champagne, en France. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, cette cuvée reflète le savoir-faire traditionnel de Gosset, connue pour produire des vins effervescents raffinés. Ce vin est probablement élaboré à partir des cépages traditionnels champenois tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, vieilli 12 ans en cave, conférant à la cuvée une complexité et une profondeur inégalées. La région de Champagne, avec ses sols crayeux, offre un climat tempéré et frais idéal pour la production de champagnes d'exception. Gosset, l'une des plus anciennes maisons de Champagne, fondée en 1584, jouit d'une réputation solide pour ses champagnes élégants et équilibrés.

Pour accompagner ce champagne élégant, optez pour des plats raffinés tels que les fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les sushis peuvent aussi créer une harmonie parfaite avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, essayez des spécialités champenoises comme le jambon de Reims ou le chaource, un fromage local. Ces accords permettront d'enrichir le profil gustatif du champagne tout en respectant sa délicatesse et sa finesse.

Pour profiter pleinement de votre champagne Gosset, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Inutile de le carafer, mais veillez à le déguster dans des flûtes à champagne pour concentrer ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée aux fines bulles persistantes. Au nez, appréciez ses arômes complexes de brioche, de fruits secs et d'agrumes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et sa fraîcheur vive.