Vin Effervescent Non spécifié Franck Bonville - Murmure - 2021

Avis Viniou

Le Champagne Rosé "Cuvée Murmure" 2021 de Franck Bonville, classé Grand Cru, est un vin effervescent qui exprime élégance et finesse. Ce vin, issu des prestigieux terroirs champenois, bénéficie des sols crayeux caractéristiques de la région de Champagne, offrant une minéralité unique et de délicats arômes fruités. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, il est probable qu'un assemblage majoritaire de Chardonnay et de Pinot Noir compose ce rosé sec, révélant des techniques de vinification méticuleuses. La maison Franck Bonville, reconnue pour son savoir-faire, se distingue par sa capacité à refléter l'authenticité du terroir champenois dans ses cuvées. En Champagne, les influences climatiques fraîches et la riche histoire viticole contribuent à la réputation d'excellence de cette région.

Pour accompagner ce Champagne Rosé, optez pour des mets qui en soulignent la fraîcheur et la vivacité. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les crevettes grillées, feront ressortir sa minéralité. Les plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux herbes, seront magnifiés par ses notes fruitées. Ne négligez pas les desserts légers, tels qu'une tarte aux fraises ou aux framboises, qui sauront créer un accord subtil et gourmand. Pour un accord régional, une quiche lorraine offre un bel équilibre entre tradition et modernité.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Murmure", servez ce Champagne Rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Inutile de carafer ce Grand Cru, la délicatesse de ses bulles se révèlera dès l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe pétillante aux reflets saumonés, puis inhalez ses arômes délicats de fruits rouges. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture crémeuse et son effervescence persistante. Ce vin saura charmer les amateurs de Champagne par son élégance et sa structure harmonieuse.