Vin Non spécifié Haton & Filles - Ren%c3%a9 Haton

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée René Haton" de Haton & Filles, sans millésime, incarne une expression raffinée du terroir champenois, portant la prestigieuse classification de Premier Cru. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est probable qu'il soit composé des cépages traditionnels de la région, tels que Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, donnant au vin une structure équilibrée et une vivacité caractéristique. Situé en Champagne, ce terroir bénéficie d'un climat frais et de sols crayeux qui contribuent à la finesse et à la fraîcheur des vins. La maison Haton & Filles, forte d'une longue histoire familiale, est reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour mettre en valeur cette cuvée, envisagez des accords avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui complètent la fraîcheur et la minéralité du vin. Des fromages à pâte molle, comme le Brie, également d'origine régionale, s'harmoniseront subtilement avec ce Champagne. Pour une touche locale, un plat à base de poireaux ou d'asperges sublimera les notes délicates de ce brut.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 8°C et 10°C, sans besoin de carafage pour préserver ses bulles délicates. Avant de déguster, observez sa robe délicate, admirez le perlage fin, puis faites tournoyer le vin pour libérer ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, concentrez-vous sur la texture raffinée et la finale persistante pour une expérience complète.