Vin Effervescent Non spécifié Louis Casters - Réserve

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Réserve" de la maison Louis Casters est un champagne brut non millésimé, provenant de la prestigieuse région de Champagne en France. Ce vin effervescent, caractérisé par sa robe blanche éclatante, est issu d’un assemblage typique de cépages champenois, bien qu'il ne soit pas spécifié ici. Le terroir champenois, célèbre pour son climat frais et ses sols crayeux, confère aux raisins une exceptionnelle vivacité et une minéralité distincte. La maison Louis Casters, avec son savoir-faire ancestral, élabore des champagnes raffinés depuis plusieurs générations, contribuant à la renommée mondiale de cette région viticole.

Pour sublimer le "Cuvée Réserve", envisagez de l’associer avec des fruits de mer tels que des huîtres ou un plateau de fruits de mer, qui complètent sa minéralité et sa fraîcheur. Les plats à base de volailles, tels qu'un suprême de poulet aux agrumes, peuvent également enrichir l'expérience par des accords subtils. Pour une touche régionale, optez pour une tarte aux maroilles ou un filet de sandre sur lit de choucroute.

Servez ce champagne à une température fraîche, idéalement entre 8 et 10°C, sans besoin de carafage pour préserver la finesse de ses bulles. En termes de dégustation, commencez par admirer sa mousse fine et persistante, suivie d’un nez expressif aux notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité vive et les arômes de fruits, avant de conclure avec une finale longue et harmonieuse.