Vin Effervescent Non spécifié Montaudon - Brut Hereditas - 2017

Avis Viniou

Le Montaudon Cuvée Brut Hereditas 2017, un vin effervescent de Champagne, incarne l'élégance typique de cette région renommée. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce blanc révèle des notes de poire, de brioche et d'amandes grillées, soutenues par une acidité rafraîchissante et des bulles délicates. Le climat frais de la Champagne, avec ses sols crayeux, offre un terroir idéal pour des vins de finesse et de longue garde. La Maison Montaudon, fondée au début du XXe siècle, s'est forgée une réputation grâce à son savoir-faire innovant, tout en respectant les traditions de la région.

Pour apprécier pleinement ce champagne, envisagez de le déguster avec des crustacés comme des huîtres ou du homard, qui compléteront sa minéralité et ses arômes nuancés. Les fromages affinés, tels que le Comté ou le Brie de Meaux, offrent également une belle harmonie. Pour une touche régionale, le maroilles ou un pâté de Campagne feront écho à la richesse et à la structure du vin.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez les arômes naissants du bouquet pour en capter la complexité. Enfin, savourez de petites gorgées pour apprécier l'équilibre entre son effervescence et sa rondeur en bouche, permettant à sa finale persistante de livrer tous ses charmes.